Dinerkaart 

Onze voorgerechten, hoofdgerechten en desserts zijn te bestellen vanaf 17.00 tot 21.00 uur.

Download hier onze dinerkaart.

 

Voorgerechten


Tataki van kalf

Dunne lende | kruidenmayonaise | krokante quinoa
14.00


Huisgerookte zalm

Miso yuzu vinaigrette | kroepoek | nori
13.50


Rundercarpaccio

Pestomayonaise | zontomaat | Reypenaer | krokante tuinbonen
13.00


Kroketje van eend

Gekonfijt | rode port mayonaise | mesclun
12.50


Gamba’s

Gamba in het groen | limoen | chili crème fraîche
14.50


Geitenkaassalade (v)

Honing kruiden dressing | crostini | gemarineerde sjalot | walnoten
12.00


 

Soepen

 

Tomaten-paprikasoep

Basilicumolie | bosui
6.50


Kalfssoep

Lichtromig | kalfsvlees | tuinkruiden
6.50


Broodplank

6.50


 

Chefs menu

Vanaf 2 personen, tot 20.00 uur te bestellen


3-gangen

39.00
 

4-gangen

45.00
 

5-gangen

49.00

 

Hoofdgerechten

Al onze hoofdgerechten worden geserveerd met frietjes en rauwkost


Tournedos Black Angus

Madeira-jus
34.50


Schnitzel van kalf

Gemarineerd | pancetta | gegrilde courgette | Parmezaan
26.50


Stoofpotje

Livar kloostervarken | piccalilly-mayonaise
24.50


Spies van kalkoen

Gemarineerd | kerrie-kokossaus
26.50


Runder ribeye

Van de grill | knoflook | rozemarijnsaus
28.00


Victoriabaars

Nantuasaus | Parmezaanse kruidenkorst
25.00


Dorade royal

Salsa van gegrilde mais | rode ui | tomaat | bladpeterselie
26.50


 

Vegetarisch

 

Linzenstoof (v)

Rode linzen | paprika | courgette | prei | krokante cassave
21.50


Flammkuchen (v)

Zontomaten olie | brie | gegrilde groenten
21.50

 


Desserts

 

Monchou

Krokante bodem | abrikozengel | yoghurt bosvruchten ijs
8.50


Bavarois

Mokka | witte chocolade | hazelnoot meringue | pistache-ijs
8.50


Tropische coupe

Ananas compote | frambozencoulis | vanille-roomijs
8.50


Crème brûlée

Crème de cassis | bosbes | amandelkrokant | vanille-roomijs
8.50
Webdesign: i-3 reclamebureau