Dinerkaart
Onze voorgerechten, hoofdgerechten en desserts zijn te bestellen vanaf 17.00 tot 21.00 uur
Voorgerechten
Carpaccio van Black Angus rund
Grana padano | olijven | zontomaat | kruidenolie11.75
Najaarssalade (v)
Peer | gorgonzola | rode ui | walnootdressing11.50
Tonijn sashimi
Sesam | wakame | bonitodressing12.50
Duo eendenborst
Eendenmousse | vijg | schorseneer12.50
Serranoham
Huisgemaakte mango chutney10.50
Champignons
In rode wijn gesmoord | kruidenboter12.50
Black tiger garnalen
Wok | bamboescheuten | zeewiersalade | thai soy dressing13.75
Soepen
Wildbouillon
Wildworst | bosui6.50
Pompoensoep
Wortel | gember | crème fraîche | chili flakes6.50
Soep v/d dag
6.00Brood & dips
6.00Chefs menu
(vanaf 2 personen)
3-gangen
34.754-gangen
39.755-gangen
44.75Hoofdgerechten
Alle gerechten worden geserveerd met crispy friet, verse groenten en rauwkostTournedos Black Angus (225 gr.)
Sjalotjus29.50
Wildzwijnprocureur
Gekarameliseerde appel | Calvadosjus25.50
Hertenbiefstuk
Rode wijn-rozemarijnsaus | stoofpeer25.50
Varkenshaasmedaillons
Tomaat | brie | kruidenjus22.50
Surf&Turf
Kalfsentrecote van Peters Farm | gamba’s | kalfjus26.00
Zeebaars
Caponata | crème fraîche | limoen25.50
Zeetong
CitroenboterDagprijs
Vegetarisch
Groentequiche
Zontomaat | feta | cashewnoten19.75
Fregula
Basilicum | groene asperge | aubergine | courgette | Parmezaanse kaas20.50
Desserts
Cheesecake
Stoofpeer | kaneel | vanille ijs8.50
Weckpotje
Boerenjongens mousse | siroop | bokkenpootjes ijs8.50
Notenparfait
Amaretto | salted caramelsaus8.50
Flensje De Koppelpaarden
Warm bosfruit | vanille ijs8.50
Kids menukaart
Tomatensoep met balletjes
4.00
Yakitori kipspiesjes
op noodles met fijne groenten9.00
Broodje hamburger
met frietjes en mayonaise8.00
Poffertjes
met poedersuiker en stroop5.00
Frikandel, kroket of kipnuggets
met frietjes, appelmoes en mayonaise5.50