fbpx

High Tea arrangementen

Afternoon Tea

  • Hartige belegde sandwiches (4 puntjes p.p.)
  • Scones met clotted cream, jam en lemon curd (2 per p.p.)
  • Petit fours (2 petit fours en 4 bonbons p.p.)

€18,95 per persoon

De Afternoon Tea is bedacht door de Hertogin van Bedford, zij was een hofdame en had de beschikking over verse thee. Omdat ze dit in de middag dronk en ze wel wat te eten lustte, had ze bij de thee wat sandwiches, scones en zoete hapjes. Omdat dit op lage salontafels werd geserveerd heette dit ook wel een ‘’Low Tea’’.

High Tea

  • Hartige taart/quiche (1 grote of 3 kleine p.p.)
  • Hartige belegde sandwiches (4 puntjes p.p.)
  • Scones met clotted cream, jam en lemon curd (2 per p.p.)
  • Petit fours (4 petit fours en 2 chocolaatjes p.p.)

€21,95 per persoon

Toen de thee wat goedkoper werd nam de middenklasse deze traditie over en combineerden dat met het warme eten. Dit werd geserveerd op hoge eettafels, vandaar de naam ‘’High Tea’’. Er wordt in Groot-Brittannië nog steeds wel gesproken over ‘’Ready for Tea’’ en dan bedoelen ze het warme avondeten.